Auxiliar de Produção Padaria - Região Cambuci

Vaga exclusiva para trabalhar na Região do Cambuci.

Sobre a empresa

A We Coffee é mais do que uma cafeteria! Amamos café, doces, pães, shakes, chás... somos

apaixonados por experiências únicas. Unidos à arquitetura conceitual, futurista e minimalista,

proporcionamos uma experiência de imersão gastronômica diferenciada. Acesse nosso site:

www.wecoffee.com.br

MISSÃO DO CARGO:

Suporte para equipe de Padeiro;

Auxilio no corte, pesagem e boleamento das massas;

Seguir os processos de produção e receitas;

Trabalhar de forma integrada com equipe;

Limpeza e organização da área;

Apresentação dentro do padrão de segurança, uniforme, sem barba, unha cortada, sem adornos, touca e máscara.

RESPONDABILIDADE DO CARGO:

Suporte no corte, pesagem e boleamento das massas;

Modelagem;

Manuseio de batedeira;

Fazer recheios;

Acompanhar o descanso das massas;

Deslocamento de carrinho entre as salas;

Suporte no assamento do pão;

Pintura do croissant ;

Embalamento da produção;

Contagem da produção realizada;

Organização dos utensílios;

Limpeza e organização da área.

REQUISITOS:

Formação: Ensino médio completo. Desejável cursos de especialização pertinentes à área.

COMPETÊNCIAS:

Conhecimentos: Conhecimento dos principais processos de panificação, corte, modelagem, pesagem, recheios, desejável vivência com produção de grande volume e com pães de fermentação natural.

Habilidades: Seguir processos da área e garantir o padrão estabelecido, atenção aos detalhes da receita, cuidado com o tempo dos processos de produção, trabalho de parceria, compartilhando informações relevantes como grupo. Dinamismo e agilidade são essenciais

Atitudes: Qualidade, Inovação, Agilidade e Comprometimento.

O QUE ESTÁ SENDO OFERTADO:

Salário compatível com mercado;

Vale Refeição de R$ 35,00 dia;

Assistência Médica;

Assistência Odontológica;

KiT Onboarding;